Boi gordo: preço deve continuar firme mesmo com aumento de animais na escala de abate

O preço do bezerro nos indicadores do Cepea em Mato Grosso do Sul e São Paulo teve recordes renovados. No mercado paulista, a cotação ficou em R$ 2.317 mil, alta acumulada de R$ 51,2% no ano. Já em Mato Grosso do Sul, o preço chegou a R$ 2.266, valorização de 48,8% em 2020.

Analistas apontam que o mercado de reposição segue impulsionado pelo aumento nos preços da carne e do boi gordo, que refletem a oferta escassa de animais terminados.

“A oferta muito escassa tem levado a gente a ter preços cada vez mais firmes, preços que a gente acredita que devem continuar firmes apesar da chegada das chuvas, dos animais de pastos. Esses animais vão entrar na escala de abate, mas não serão suficientes para fazer o preço do boi gordo desvalorizar”, afirma Yago Travagini, analista de mercado da Agrifatto Consultoria.