A Embrapa Pecuária Sul está apresentando a empresas, associações e cooperativas, a linha de trabalho em tecnologia de produtos cárneos. Uma das novidades do projeto é o bacon de carne ovina. Vamos saber mais sobre essas novidades super interessantes que estão sendo desenvolvidas para o melhor aproveitamento dos rebanhos de pequenos ruminantes e melhor remuneração dos produtores. A entrevistada do vídeo é a pesquisadora Elen Nalerio.

A Agronomia existe ao lado dos produtores rurais desde a época do Brasil imperial, mas o reconhecimento da profissão aconteceu só em 1933. Hoje, o país tem cursos de formação em 250 universidades privadas e públicas, que juntas oferecem mais de 30 mil vagas por ano para estudantes que desejam trabalhar nas cadeias produtivas do Agro. O dia 12 de outubro é o Dia do Engenheiro Agrônomo e para homenageá-los, o Noticiário Tortuga tratou dos desafios da profissão com Pedro Trindade, que é da equipe DSM.

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