O abate de frangos atingiu 1,51 bilhão de cabeças no terceiro trimestre, aumento de 2,8% em relação ao mesmo período de 2019 e de 7% na comparação com o segundo trimestre de 2020. No comparativo mensal, foi registrado o melhor mês de julho de toda a série histórica, que começa em 1997.
Fonte: ANPr/Sindiavipar
“A maior demanda das famílias por proteínas mais acessíveis também impulsionou o desempenho do abate de frangos, que se aproximou do patamar recorde atingido no primeiro trimestre de 2020, período em que os efeitos da pandemia ainda estavam no início. Os três estados do Sul lideram o setor: Paraná, com 32,9% da participação nacional, seguido por Rio Grande do Sul, com 14% e Santa Catarina com 13,5%”, comenta Bernardo Viscardi, supervisor das pesquisas de produção pecuária do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).