O mercado físico de boi registrou preços pouco alterados nesta segunda-feira (21). Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos conquistaram uma frente interessante em suas escalas de abate, que hoje atendem entre cinco e sete dias úteis.
“Este é um fator importante, que tende a resultar em pressão de baixa no mercado, principalmente nas regiões em que a exportação é um fator menos relevante para formação de preços. Destacando que os frigoríficos que operam apenas no mercado doméstico apresentam grande dificuldade em repassar os custos da matéria-prima ao longo da cadeia produtiva. Para as exportações, mesmo com o recente processo de valorização do real a receita obtida com vendas externas nunca foi tão positiva como em 2022”, assinalou Iglesias.