Começando a semana com a análise de mercado feita por Alcides Torres da Scot Consultoria.
No momento ainda em baixa disponibilidade de gado, comparado ao mesmo período do ano passado, portanto os preços deram uma recuada.
Com relação ao mercado do boi gordo na entressafra, o mercado deve permanecer firme e os preços devem subir.
Quanto à exportação, até a segunda semana de julho, foram exportadas 7500 toneladas de carne in natura por dia, quase 3% a mais em relação ao mesmo período do ano passado, com um aumento de 35% no preço.
Já com a reabertura dos restaurantes, lanchonetes, mercados, a expectativa é que mude o cenário em relação ao consumo.
Entenda mais sobre o assunto no boletim completo De olho no Mercado com o especialista da Scot Consultoria Alcides Torres.
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