O mercado físico do boi gordo encerra a semana apresentando preços mais altos em determinadas regiões do país. O quadro de restrição de oferta foi um elemento chave em todo o primeiro trimestre, justificando todo esse movimento de alta evidenciado.
Foto: Lorran Lima/Idaf
A movimentação cambial ao longo da semana ofereceu fôlego aos frigoríficos exportadores, principalmente aqueles habilitados para atender o mercado chinês. O contraponto segue na situação da demanda doméstica, novas medidas de lockdown colocam em xeque a atuação de bares e restaurantes neste início de ano.
Isso certamente produz impactos em torno da reposição entre atacado e varejo. Somado a isso precisa ser citada a dificuldade do consumidor médio em absorver novos reajustes da carne bovina no atacado, a carne de frango ainda tem a predileção de importante parcela da população brasileira.