Boi gordo: preços seguem firmes com oferta restrita; arroba em SP vai a R$ 320

O mercado físico de boi gordo registrou preços firmes nesta quarta-feira (22). Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a pressão de alta sobre os preços da arroba é mais pronunciada neste momento nas praças de produção e comercialização da região Norte.

“A tendência de curto prazo ainda remete a continuidade deste movimento, em linha com a dificuldade que os frigoríficos encontram na composição de suas escalas de abate, que atendem em média cinco dias úteis. A oferta de animais terminados é restrita, conforme se esperava o para este período de transição entre safra e a entressafra. Animais padrão China permanecem muito demandados no mercado, carregando ágio de até R$ 30 em relação a animais que são comercializados no mercado doméstico”, afirma Iglesias.

De acordo com a Safras & Mercado, a referência para a arroba do boi na capital de São Paulo ficou em R$ 320. Em Dourados (MS), foi indicada em R$ 299.

Em Cuiabá (MT), o valor da arroba foi de R$ 282. Já em Uberaba (MG), foi registrado preço de R$ 310 por arroba. Por sua vez, em Goiânia (GO) a indicação da arroba de boi gordo foi de R$ 305.

Boi: mercado atacadista

O mercado atacadista do boi registrou preços estáveis. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios volta a sugerir por acomodação dos preços, em linha com a reposição mais lenta entre atacado e varejo no decorrer da segunda quinzena do mês, período que conta com menor apelo ao consumo.

“Para a primeira quinzena do mês, com avanços da reposição, a expectativa é que haja espaço para alguma alta das cotações“, disse Iglesias.

O quarto dianteiro permanece cotado a R$ 17,20 por quilo. Já a ponta de agulha segue precificado a R$ 17 o
quilo. O quarto traseiro se sustenta no patamar de 22,50/kg.