Os preços dos ovos estão batendo níveis recordes nos Estados Unidos, impulsionados por um surto de gripe aviária. Neste ano, a doença matou dezenas de milhões de frangos e perus este ano em quase todos os 50 estados norte-americanos.
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No atacado, os preços dos ovos grandes no Meio-Oeste atingiram um recorde de US$ 5,36 a dúzia em dezembro, de acordo com a empresa de pesquisa Urner Barry. No varejo, eles aumentaram mais do que qualquer outro item de supermercado até agora este ano, subindo mais de 30% de janeiro ao início de dezembro em comparação com o mesmo período do ano anterior, segundo a empresa de dados Information Resources, superando os preços gerais de alimentos e bebidas.
Para manter o tráfego nas lojas, donos de comércios disseram estar sacrificando alguns lucros com os ovos para manter os preços competitivos para os consumidores. Alguns fornecedores estão projetando um possível alívio no preço em fevereiro ou março de 2023, mas o clima frio pode prejudicar a produção no curto prazo, disseram executivos.
