O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP) afirmou, em relatório, que o preço do leite captado em novembro e pago aos produtores em dezembro caiu 6,2% (quase 17 centavos por litro) em comparação com o mês anterior, chegando a R$ 2,5286/litro na “média Brasil” líquida da entidade. “Esta é a quarta queda consecutiva ao produtor, ainda que, na comparação com o mesmo período do ano passado, se observe alta real de 13,9%”, apontou.
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Considerando-se a média de janeiro a dezembro, de R$ 2,6829/litro, o centro destacou que o patamar de preços subiu 13,2% em relação ao registrado em 2021, com os valores já deflacionados pelo IPCA de novembro/22. “Assim, apesar de fecharem o ano em queda, os preços do leite no campo estiveram maiores em 2022.” Segundo a entidade, esse cenário só foi possível porque houve redução na oferta por conta da alta nos custos de produção e do clima desfavorável, por conta do fenômeno La Niña, “sobretudo no primeiro semestre”.
Ainda sobre a oferta, o Cepea avaliou que a saída de muitos produtores da atividade e diminuição nos investimentos de médio a longo prazo no campo culminaram em perda no potencial de oferta neste ano. “Com matéria-prima limitada, a disputa entre laticínios se manteve acirrada em 2022, sustentando as cotações ao produtor em patamares elevados, sobretudo entre maio e julho – período de entressafra, quando houve queda brusca tanto na captação do leite quanto nos estoques de lácteos”, pontuou. Nesta conjuntura, o primeiro semestre ficou marcado pela restrição da oferta e pelo avanço consistente dos preços em toda a cadeia.
