O escritório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em Brasília estimou, em relatório, que a produção de leite no Brasil deverá cair cerca de 5% neste ano, para 23,7 milhões de toneladas. No documento, o USDA afirma que para 2023, a projeção é de crescimento de 3,6%, para 24,5 milhões de toneladas. Em relação ao consumo, o órgão prevê recuo de 4% em 2022. Para 2023, no entanto, projeta alta de 3%.

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Para produtos lácteos como queijo, leite em pó e manteiga, o USDA estima que a produção diminuiu em 2022 entre 1% e 5%, em razão, principalmente, dos elevados custos de produção, baixa disponibilidade de leite e redução da demanda do consumidor.

“O setor de lácteos brasileiro continuará enfrentando os desafios dos altos custos de produção em 2023” — USDA