A dieta carnívora tem ganhado destaque no universo da nutrição, tanto para o emagrecimento quanto para a performance esportiva. Em entrevista ao programa Pecuária & Prosa, a nutricionista Letícia Moreira compartilhou sua jornada com essa abordagem alimentar, desde sua infância na pecuária até sua experiência pessoal e profissional com a estratégia nutricional.
Do Campo à Nutrição: A Jornada de Letícia Moreira
Criada em uma fazenda de leite e café no sul de Minas Gerais, Letícia sempre esteve conectada ao agronegócio. Contudo, sua trajetória na nutrição a levou a questionar as diretrizes tradicionais quando percebeu que não estava alcançando os resultados esperados, mesmo seguindo as recomendações convencionais.
