Primeiro episódio da série especial “Cupim, sabor de Nelore” contou com a presença do zootecnista André Locateli, gerente executivo da ACNB, e terá como destaque o preparo de um arroz de cupim

Em fevereiro de 2020, durante o programa Giro do Boi, será promovida a estreia da série especial “Cupim, sabor de Nelore”, apresentando as qualidades, leque gastronômico e histórias envolvendo o corte característico da raça-mãe do rebanho brasileiro de gado de corte.

Técnicos, criadores e personalidades da pecuária, juntamente com três chefs de cozinha – Fred Paim, Clarice Chwartzmann e Júlia Carvalho -, falaram do Nelore brasileiro, presente em até 80% do rebanho nacional, e contribuir para o preparo de receitas criativas que apresentam o cupim como destaque. Para acompanhar os pratos e as prosas, o violeiro Yassir Chediak faz o fundo musical.