MERCADO PECUÁRIO

Fêmeas valorizam e equilibram mercado enquanto preço do boi gordo se mantém

Enquanto o preço do boi gordo segue firme nas praças paulistas, vacas e novilhas registram aumento nas cotações, refletindo demanda seletiva dos frigoríficos

Por Cássia Carolina

O preço do boi gordo segue estável na maior parte do Brasil, segundo levantamento da Scot Consultoria divulgado nesta última segunda-feira (20/10). Das 33 praças acompanhadas, 25 não apresentaram alterações nas cotações, mostrando um cenário de equilíbrio nas negociações.

Fêmeas valorizam e equilibram mercado enquanto preço do boi gordo se mantém

FOTO: Reprodução l iStock

Houve altas pontuais em regiões como Belo Horizonte (MG), sul de Goiás, Cuiabá (MT), noroeste do Paraná, Santa Catarina, sudeste de Rondônia, norte do Tocantins e Rio de Janeiro, mas a tendência predominante foi de estabilidade.

Em Araçatuba e Barretos (SP), referências importantes para o mercado paulista, parte dos frigoríficos permanece fora das compras. Os que seguem ativos, no entanto, têm ofertado valores maiores pelas fêmeas, o que vem puxando a valorização desse grupo.

O boi gordo segue cotado a R$ 307 por arroba, com pagamento a prazo. Já a vaca gorda subiu R$ 3, chegando a R$ 285, e a novilha teve alta de R$ 2, alcançando R$ 300 por arroba. O “boi China” manteve o preço de R$ 312 por arroba, sem variações em relação à semana anterior.

De acordo com o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), outubro tem se caracterizado por cotações firmes, mas reajustes moderados. O avanço dos confinamentos, especialmente entre grandes produtores, aumentou a oferta de animais terminados, muitos já comercializados antecipadamente, e reduziu a necessidade de compras no mercado spot. “Tem havido reajustes ao longo do mês, mas pequenos e cadenciados, diferente do que predominou nos últimos anos”, destaca o Cepea.

Varejo perde ritmo e carcaças femininas se destacam

Após um início de mês com vendas aquecidas no varejo, o mercado de carne bovina perdeu fôlego nas últimas semanas, conforme informações do Globo Rural. Mesmo assim, as carcaças casadas de fêmeas registraram alta de 1,3% (R$ 0,25/kg). Já a carcaça casada do boi inteiro subiu 0,5% (R$ 0,10/kg), enquanto a do boi capão permaneceu estável.

O cenário mostra estabilidade para o boi gordo e valorização gradual das fêmeas, num momento em que as exportações sustentam o ritmo do mercado e o varejo ajusta suas margens de demanda.

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