O preço do boi gordo iniciou a primeira semana de novembro em ritmo estável, reflexo da oferta contida e da expectativa de melhora no escoamento da carne bovina neste período. A análise é da Scot Consultoria, que reportou poucos negócios realizados no mercado físico nesta segunda-feira (3/11).
FOTO: Scot Consultoria
De acordo com o levantamento, 27 das 33 regiões monitoradas não apresentaram variação nas cotações. As altas foram pontuais, registradas em Belo Horizonte (MG), Campo Grande (MS), oeste da Bahia, Marabá (PA), sudeste de Rondônia e Espírito Santo.
Nas praças de Araçatuba e Barretos (SP), referências nacionais para o mercado pecuário, todas as categorias permaneceram estáveis. O boi gordo segue cotado a R$ 317 por arroba, com pagamento a prazo e escala média de abate de sete dias.