O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou recentemente dados detalhados sobre a produção leiteira no Brasil em 2023. Os números revelam não apenas a abrangência territorial da atividade, mas também uma tendência crescente de concentração e aumento da produtividade em áreas específicas do país.
Cenário da Produção Leiteira no Brasil
A produção de leite brasileira ocorre de norte a sul do país, com destaque para estados como Ceará, Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco, Alagoas, Sergipe e grande parte da Bahia no Nordeste. Nas regiões Sudeste, Sul e em estados como Goiás e Tocantins, a produção também é expressiva.
Essas áreas juntas produzem impressionantes 96 milhões de litros de leite por dia em média, abrangendo 99% da produção nacional. Apesar dessa dispersão geográfica, os dados revelam que a atividade leiteira está se concentrando em uma pequena parcela do território nacional.
