Quedas nos preços e custo de produção mais cara no setor leiteiro

Em um cenário onde o mercado do leite brasileiro enfrenta turbulências significativas, como as recentes quedas consecutivas nos preços do leite pago ao produtor, um fenômeno que reflete não apenas as flutuações do mercado, mas também as mudanças na demanda e nos custos de produção, é necessário entender os fatores da desvalorização e buscar estratégias para amenizar o prejuízo.

Conforme a análise profunda de Juliana Pila, zootecnista e analista de mercado da Scot Consultoria, no pagamento de outubro, referente ao leite entregue em setembro, houve a quinta queda consecutiva nos preços do leite pago ao produtor. A média nos 18 estados pesquisados foi de R$ 2,13 por litro, representando uma queda de 6,2% em relação ao pagamento anterior. Essa foi a maior queda registrada no ano.

Entre as principais razões para a desvalorização incluem o aumento da disponibilidade interna de leite fluído e a demanda patinante. Pila destaca que a produção nacional de leite aumenta sazonalmente neste período do ano, devido às chuvas que melhoram as pastagens. Além disso, as importações de leite em pó, principalmente da Argentina e do Uruguai, quase dobraram em comparação com o mesmo período do ano passado, contribuindo para o recuo nos preços.

Ainda conforme a zootecnista, a demanda por produtos lácteos vem enfrentando dificuldades este ano, com a população ainda descapitalizada, o que impacta o consumo. Com a oferta crescendo e o consumo não acompanhando, os preços reduziram em toda a cadeia, tanto no atacado quanto no varejo.

Os custos de produção aumentaram em outubro, influenciados pelo aumento dos preços dos alimentos concentrados, como o milho, além de fertilizantes e combustíveis. Com a queda no preço do leite e o aumento dos custos de produção, a margem do produtor se estreitou.

Para o próximo pagamento, aproximadamente 70% dos laticínios pesquisados indicam queda no preço do leite pago ao produtor, 28% falam em estabilidade, e o restante prevê alta de preços, principalmente no Nordeste. A tendência de queda deve persistir pelo menos até o próximo pagamento.

A seguir, confira a análise completa. 

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