13 de maio de 2021 às 15h01

Boi: diferença entre preço da arroba e carne diminui em SP

Enquanto os valores da arroba do boi gordo se enfraqueceram levemente nestas primeiras semanas de maio, os preços da carcaça casada bovina – negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo – estão mais firmes. Esse cenário resultou em diminuição na diferença entre as cotações desses produtos.

Dados do Cepea mostram que, na parcial de maio (até o dia 11), o preço da arroba do boi gordo está 6,69 Reais acima do da carne, contra 11 Reais/@ no mês anterior. Trata-se, também, da menor diferença desde janeiro deste ano, quando o preço da arroba do boi estava 5,11 Reais acima do da carne. Vale lembrar que, em março deste ano, a diferença chegou a ser de 14,3 Reais – também com vantagem do boi –, devido à forte valorização do animal para abate.

14/11/2022 às 19h02

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14/11/2022 às 14h02

Ovos: com oferta e demanda ajustadas, preços seguem estáveis

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11/11/2022 às 12h02

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10/11/2022 às 15h02

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10/11/2022 às 14h02

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07/11/2022 às 13h02

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07/11/2022 às 11h45

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05/11/2022 às 14h02

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