A baixa liquidez predomina no mercado físico do boi gordo e, com isso, os preços oscilam conforme a praça pecuária do país e a necessidade ou não da indústria de completar escalas. Em São Paulo, os preços giram em torno de R$ 300 por arroba a R$ 310 por arroba, a depender da premiação.

Assim como no físico, A sexta-feira no mercado futuro de boi gordo também foi de baixa liquidez com o vencimento para maio/2021 tendo apenas 462 negociações durante o dia, encerrando o pregão em R$ 303,75/@, variando sutilmente -0,03%, apontou a Agrifatto Consultoria.

No mercado atacadista de carne bovina, a movimentação foi regular o suficiente para liquidar a mercadoria disponibilizada e manter as cotações da carcaça casada no patamar de r$ 19,15/kg em são paulo. a semana começa com um ambiente de estabilidade para a carne bovina no atacado paulista.