As exportações de carne bovina do Uruguai somaram US$ 131 milhões, 39% abaixo do registrado em janeiro de 2022. No entanto, o produto foi o segundo mais vendido pelo país, representando 15% do que foi exportado em janeiro de 2023, segundo dados do Uruguai XXI.

A queda é parcialmente explicada pelo recuo de 55% nas compras da China em relação ao ano anterior, de US$ 150 milhões em janeiro de 2022 para US$ 67 milhões em janeiro de 2023.

No entanto, o mercado chinês continua sendo o destino mais importante da carne bovina uruguaia, com 51% do total exportado de carne bovina. As exportações para outros destinos somam US$ 64 milhões e caíram em menor proporção, 2% na comparação anual, apontou o relatório.

As exportações de derivados de carne somaram US$ 29 milhões em janeiro de 2023, registrando variação anual negativa, de 32%. Estes representaram 3% do total exportado no mês.