Carne bovina: produção da Argentina cai 1,3% em junho na base mensal
A produção argentina de carne bovina em junho foi equivalente a 265 mil toneladas. Em relação a maio, houve leve queda (-1,3%), devido ao fato do menor abate ter sido parcialmente compensado pelo maior peso médio dos animais abatidos.
Em junho, foram abatidos 1,133 milhão de bovinos. Embora isso represente uma ligeira queda em relação a maio, em termos anuais os abates continuaram aumentando.
A menor safra de bezerros causada pela liquidação dos bezerros da safra 2019-2020 e o impacto da estiagem que prolongou o ciclo de engorda foram compensadas por maiores vendas de vacas, explicadas por estar sendo comparada a uma base abaixo do normal, em função das restrições de exportação impostas pelo governo nacional em abril do ano passado. Tudo isso se refletiu em uma alta participação das fêmeas no abate total nos últimos três meses.
A exportação total de carne bovina somou 422,5 mil toneladas primeiro semestre do ano, 1,0% superior ao registrado no mesmo período de 2021. O mercado interno absorveu 1,073 milhão de toneladas carne bovina durante o ano. Na comparação anual, observou-se uma recuperação de 4,7%.
O consumo de carne bovina por habitante em junho foi de 47,4 quilos, o que significou um aumento de 0,7% em relação a doze meses atrás. Durante o mês de junho, os preços dos principais cortes de carne bovina sofreram um alívio.
Por Agência Safras
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