02 de setembro de 2021 às 20h33

Frango halal já representa 40% das exportações brasileiras

A produção de carne de frango no Brasil em 2021 deverá alcançar 14,5 milhões de toneladas, das quais 4,3 milhões serão exportadas, aponta a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Os números, se confirmados, representam recordes históricos e, em boa medida, podem ser atribuídos ao crescimento da demanda por carne halal, que já responde por 40% da carne embarcada.

Halal, que em árabe significa aquilo que é lícito, permitido, autorizado, é um conjunto de normas religiosas que orientam muçulmanos sobre como se comportar, o que falar ou vestir. No caso da alimentação e, mais especificamente, da carne de frango, estabelece que ela apenas pode ser consumida caso o animal seja abatido de determinada forma, minimizando seu sofrimento. Só assim o alimento recebe a certificação devida e pode ser exportado a países como Arábia Saudita ou Emirados Árabes.

A Garra International é uma das empresas que tem visto a tendência halal repercutir em seus números. Com operação em dez países — e clientes em 60 — ela atua como facilitadora nas duas pontas do negócio, para compradores (distribuidores e processadores de alimentos) e fornecedores. Em 2010, 57% das exportações que ela intermediava no Brasil tinha o Oriente Médio como destino. Hoje esse índice está em 65%.

“Esse mercado halal vem crescendo ano após ano não só pela demanda dos países árabes, mas também por conta das comunidades muçulmanas espalhadas por todo o mundo”, ressalta Matias Hees, CCO da Garra. “O Oriente Médio é muito relevante, claro, bem como o norte da África, mas China e União Europeia também têm aumentado sua participação no segmento”.

De fato, de janeiro a maio deste ano foi a Arábia Saudita que mais importou frango halal brasileiro (26%), seguida pelos Emirados Árabes. No entanto, outros países, muitos dos quais não têm maioria muçulmana, receberam 27%, conforme dados da ABTA. Na liderança geral, ou seja, considerando não só o produto halal— e como já tem ocorrido nos últimos anos — está a China.

Segundo Hees, mesmo o aumento de custos de produção, provocados pela alta nos valores de insumos e transporte marítimo, não provocou queda nas exportações. “Essa inflação, até agora, tem sido repassada ao preço final do produto. No caso do halal, em função de suas particularidades, que
impactam na velocidade de produção, há ainda um acréscimo”, diz. As informações partem da assessoria de imprensa da Garra Internacional.

21/06/2021 às 10h59

Milho: Indicador Cepea segue em queda, abaixo de R$ 90 a saca

A comercialização de milho está enfraquecida no Brasil. De acordo com pesquisadores do Cepea, esse cenário se deve ao menor interesse de compradores, que, agora, –

Leia Mais
21/06/2021 às 08h01

Milho: Goiás recebe mais de 1,3 mil toneladas por meio de programa da Conab

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) recebe a partir desta sexta-feira, 18, um total de 1.300 toneladas de milho para ajudar a compor os estoques –

Leia Mais
20/06/2021 às 09h03

Benedito: Plano Safra deve priorizar milho, pequeno produtor e agricultura sustentável

O Plano Safra do ciclo 2021/2022 deverá ser lançado na próxima terça-feira, 22, em cerimônia com início às 16h30, conforme apurou a equipe do Canal –

Leia Mais
20/06/2021 às 08h01

Scot promove expedição para mapear confinamento no Brasil

A Scot Consultoria realizará, entre 21 de junho e 24 de setembro, o Confina Brasil 2021, que em sua segunda edição mapeará a pecuária intensiva, –

Leia Mais
19/06/2021 às 16h13

Carne suína: importações chinesas crescem no acumulado do ano

As importações chinesas de carne suína em maio somaram a 370 mil toneladas, com declínio de 2,2% sobre o total adquirido em igual período do –

Leia Mais
18/06/2021 às 17h01

China aumenta importações de milho em 395% no mês de maio

As importações chinesas de milho em maio somaram a 3,16 milhões de toneladas, com aumento de 395,3% sobre o total adquirido em igual período do –

Leia Mais
18/06/2021 às 14h02

BRF assina contrato para compra do Grupo Hercosul de produtos pet

A BRF Pet, subsidiária da BRF, assinou contrato para a compra de 100% do capital social das empresas que  compõem o Grupo Hercosul. O valor –

Leia Mais
18/06/2021 às 11h55

Boa notícia: sauditas flexibilizam exigência para carne bovina do Brasil

A agência saudita de vigilância sanitária, Saudi Food and Drug Authority (SFDA) retirou uma exigência para importação de carne bovina do Brasil. Antes, a regra –

Leia Mais
18/06/2021 às 08h01

Comissão da Câmara debate falta de milho para criadores na próxima semana

A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento de Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados realiza audiência pública na segunda-feira (21) para tratar da escassez de milho –

Leia Mais
18/06/2021 às 06h01

Custo de produção do leite aumenta 2,89% em maio, calcula Embrapa

O custo de produção de leite em maio subiu 2,89%, segundo o Índice de Custos de Produção de Leite ICPLeite/Embrapa, calculado pela Embrapa Gado de –

Leia Mais