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A Swift quer popularizar cortes de carne bovina que são pouco conhecidos pelo consumidor. O melhor é que são cortes baratos e que garantem uma receita muito saborosa. Assista ao vídeo abaixo e confira essa história na íntegra.

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Essa ideia de explorar os cortes de carne bovina faz parte da campanha “Carne Na Sua Mesa”, da Swift.

A empresa chegou ao Brasil há cerca de dez anos e já conta com mais de 650 pontos de vendas por todo o País.

“A empresa veio para transformar no Brasil a forma que as pessoas compram e consomem carne através de uma tecnologia inovadora e um controle muito rigoroso na cadeia produtiva”, diz Luciano Camacho, gerente comercial da Swift

Com a nova campanha, a ideia é fazer com que os consumidores descubram que há possibilidades de pratos que vão além de cortes como a picanha, o contrafilé e o filé mignon.

Série em parceria entre a Swift e o Giro do Boi

O chef de cozinha Fábio Leanza e a repórter do Giro do Boi, Janaína Barros.

Na série feita em parceria entre a Swift e o Giro do Boi serão apresentados o preparo de pratos a partir de cortes como a bananinha, a capa e pera do coxão mole, a aranha da alcatra, o músculo, o filé do dianteiro e o matambre.

O preparo e dicas ficam por conta do chef de cozinha Fábio Leanza. Os cortes rendem receitas saborosíssimas e que cabem no seu bolso, com o quilo custando menos de R$ 30.

Receita do dia: picadinho de carne com legumes com Tender Steak

Ingredientes

• 1 kg de Tender Steak
• 1 pacote de Cenouras Baby Swift
• 1 pacote de Batata Rústica Swift
• ½ Pacote de Cebola Picada Swift
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 1 pacote de Tomates Picado Swift
• ÁGUA
• 1 colher de Sopa de Alho Picado Swift
• Azeite

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, coloque o azeite, e  a carne; deixe dourar
2. Adicione a cebola;
3. Coloque os legumes, o alho, exceto a batata, e o tomate, deixe cozinhar na panela de pressão por 20 minutos após pegar pressão.
4. Apagar o fogo, esperar sair a pressão, adicionar as batatas e o tomate, deixar cozinhar por mais 5 minutos. (se necessário adicione um pouco de água quente)

Série “Carne Na Sua Mesa”

Acompanhe toda sexta-feira, um novo episódio da série “Carne Na Sua Mesa”. Cada episódio há uma receita de um prato diferente. Serão ao todo 15 opções de pratos rápidos e práticos.

O chef de cozinha Fábio Leanza é quem vai ajudar nessa missão de conhecer e preparar as receitas.