FOTO: Reprodução l O Tabuleiro
O preço do boi gordo apresentou recuo na região Sul da Bahia na semana que antecede o Natal, refletindo um mercado mais lento e com menor apetite por compras. As informações foram divulgadas pela Scot Consultoria neste domingo (21/12) e apontam para um cenário de pressão nas cotações, mesmo diante de uma oferta restrita de animais terminados.
De acordo com a consultoria, o consumo de carne bovina segue enfraquecido na região, o que limita o escoamento no varejo e reduz a necessidade de novas aquisições por parte dos frigoríficos. Além disso, a indústria já opera com escalas de abate fechadas até o fim do mês, fator que contribui para o menor volume de negócios neste período.
Na comparação semanal, o comportamento dos preços foi distinto entre as categorias. O boi gordo registrou queda de 1,3%, equivalente a R$4,00 por arroba, sendo negociado a R$303,50/@. Já a vaca gorda apresentou alta de 0,7%, com valorização de R$2,00/@, cotada a R$287,50/@. A novilha, por sua vez, manteve estabilidade, com preço em R$290,50/@.
Segundo a Scot Consultoria, todos os valores são praticados a prazo, com os devidos descontos referentes ao Senar e ao Funrural. O diferencial de base do preço do boi gordo no Sul da Bahia em relação à praça de São Paulo está em R$12,50/@, o que representa um valor 4,1% menor na região baiana.
Com os frigoríficos confortáveis em suas programações de abate e sem necessidade imediata de ajustes nas compras, a expectativa para o curto prazo é de um mercado com viés de estabilidade a leve pressão baixista. Diante desse cenário, o pecuarista deve manter atenção redobrada às oportunidades pontuais e à gestão de custos neste encerramento de ano.
19h00 
19 MAIO 
