Com uma semana agitada no mercado, os preços da carne bovina voltaram a recuar no atacado. O corte traseiro caiu para R$ 19,90 o quilo, enquanto que o dianteiro e a ponta da agulha ficaram permaneceram estáveis a R$ 15,50 o quilo.
Para o analista Fernando Iglesias, a desvalorização no atacado é uma das primeiras sinalizações de fragilidade na tendência de alta da arroba. Sinal de que a cotação pode continuar instável.
Já o indicador do boi gordo do Cepea surpreendeu e subiu 0,50% na comparação com outros dias e passou de R$ 302,25 para R$ 303,75. O que voltou a levar a cotação a uma nova máxima histórica. Em 2021, a alta acumulada chegou a 13,70%.
Em São Paulo, Capital, a referência da arroba do boi ficou a R$ 303, ante R$ 304 a R$ 305 na quarta-feira. Em Goiânia (GO), a arroba teve preço de R$ 290, inalterado. Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 292 – R$ 293, ante R$ 294. Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 296, ante R$ 295 a arroba. Em Uberaba, Minas Gerais, os preços chegaram a R$ 303 a arroba, contra R$ 302 a arroba.
10h00 
07 NOV 
