Cassia Carolina: Saiba como o Colágeno potencializa o sabor do Cupim
Descubra o papel do colágeno na carne e como ele influencia o sabor e a maciez. Confira o vídeo completo no Youtube do Canal do Criador
Colunistas
Jornalista formada em Comunicação Social com habilitação em Jornalismo pela Universidade Federal da Bahia. Iniciei minha trajetória como repórter de TV e multimídia na TV Aratu, afiliada do SBT na Bahia, com passagem ainda pelos portais Aratu On e LeiaJá. Atualmente, sou jornalista no Canal Rural e Canal do Criador, apresentando o programa Lance na TV, também exibido pelos dois canais, onde atuo na produção e condução de conteúdos voltados ao setor pecuário.
Descubra o papel do colágeno na carne e como ele influencia o sabor e a maciez. Confira o vídeo completo no Youtube do Canal do Criador
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“Hoje em dia não tem mais carne de 1ª ou 2ª. Tem carne de qualidade, e qualidade começa no dianteiro vai até o traseiro”, disse Guillermo Sanchez
Em julho de 2023, o preço do suíno subiu, enquanto o frango caiu, mantendo o boi gordo competitivo no mercado brasileiro de animais vivos
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