Boi gordo segue com preço estável em Goiânia 

Na tarde de ontem foi registrado em Goiânia (GO), o preço da arroba que manteve estável fechando a R$ 290. Já na capital paulista, a referência para a arroba do boi ficou a R$ 309 – R$ 310, ante R$ 310 na segunda-feira. Em Cuiabá, o preço pago pela arroba do boi gordo foi de R$ 307 – R$ 308 contra R$ 308. No estado de Minas Gerais, em Uberaba, preços a R$ 300 – R$ 301 a arroba, ante R$ 301. E em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 296, ante R$ 300. 

Segundo o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o volume de oferta segue crescendo em grande parte do Centro-Sul. “Basicamente, os frigoríficos não encontram dificuldades em compor suas escalas de abate, posicionadas entre cinco e sete dias úteis”, diz. 

No mercado atacadista, os preços da carne bovina seguem acomodados. Conforme Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere por uma excelente reposição entre atacado e varejo durante a primeira quinzena de maio, considerando que além da entrada dos salários na economia há também o adicional de consumo relacionado ao Dia das Mães.

Com isso, o corte traseiro teve preço de R$ 20,45 o quilo. O corte dianteiro teve preço de R$ 18,00 o quilo, e a ponta de agulha permaneceu em R$ 17,95 o quilo.