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Os primeiros resultados das Pesquisas Trimestrais da Pecuária no 4º trimestre de 2021, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), apontam que, frente ao mesmo trimestre de 2020, o abate de bovinos recuou 8,2%, o de suínos aumentou 5,8% e o de frangos teve uma queda de 1,2%.

Em comparação com o 3º trimestre de 2021, o abate de bovinos caiu 2,5% e o de suínos 3,2%, enquanto o de frangos teve variação positiva de 0,3%.

A aquisição de leite foi de 6,42 bilhões de litros, com recuo de 5,7% em relação ao 4º trimestre de 2020 e aumento de 3,6% contra o trimestre anterior.

Já a aquisição de peças de couro pelos curtumes caiu 8,2% frente ao 4º tri de 2020 e foi 3,9% menor que a do 3º tri de 2021, somando 7,08 milhões de peças inteiras de couro cru.

Foram produzidos 977,6 milhões de dúzias de ovos de galinha no 4º trimestre de 2021, queda de 1,8% na comparação anual e de 2,4% em relação ao trimestre imediatamente anterior.

Abate de bovinos

No 4º trimestre de 2021, foram abatidas 6,77 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária. Essa quantidade representou variações negativas de 8,2% em comparação com o 4º trimestre de 2020 e de 2,5% em relação ao 3º trimestre de 2021.

Foto: Arnaldo Alves / ANPr

A produção de 1,87 milhão de toneladas de carcaças bovinas no 4º trimestre de 2021 consistiu em retração de 5,7% em relação ao mesmo trimestre do ano anterior e redução de 0,8% em relação ao apurado no 3º trimestre de 2021.

Suínos

Abate de suínos cresce na comparação anual e cai em relação ao trimestre anterior.

No 4º trimestre de 2021, foram abatidas 13,29 milhões de cabeças de suínos, representando aumento de 5,8% em relação ao mesmo período de 2020 e queda de 3,2% na comparação com o 3º trimestre de 2021.

O peso acumulado das carcaças registrou 1,21 milhão de toneladas no 4º trimestre de 2021, o que consistiu em aumento de 7,9% em relação ao 4º trimestre de 2020 e queda de 4,8% em comparação com o trimestre imediatamente anterior.

Frangos

O abate de frangos no 4o trimestre de 2021 totalizou 1,54 bilhão de cabeças de frango. Esse resultado significou um decréscimo de 1,2% em relação ao trimestre equivalente do ano anterior e aumento de 0,3% na comparação com o 3º trimestre de 2021.

O peso acumulado das carcaças foi de 3,68 milhões de toneladas no 4º trimestre de 2021. Esse total significou aumento de 2,9% em relação ao 4º trimestre de 2020 e incremento de 1,1% frente ao trimestre imediatamente anterior.

Leite

Aquisição de leite recua 5,7% na comparação anual e soma 6,42 bilhões de litros.

No 4º trimestre de 2021, a aquisição de leite cru feita pelos estabelecimentos sob algum tipo de inspeção sanitária foi de 6,42 bilhões de
litros, com recuo de 5,7% em relação ao 4º trimestre de 2020 e aumento de 3,6% na comparação com o obtido no trimestre imediatamente anterior.

Couro

No 4º trimestre de 2021, os curtumes investigados pela Pesquisa Trimestral do Couro – aqueles que efetuam curtimento de pelo menos cinco mil unidades inteiras de couro cru bovino por ano – declararam ter recebido 7,08 milhões de peças inteiras de couro cru.

Essa quantidade representa retração de 8,2% em comparação à registrada no 4º trimestre de 2020 e de 3,9% em relação ao trimestre imediatamente anterior.

Ovos

A produção de ovos de galinha foi de 977,6 milhões de dúzias no 4º trimestre de 2021. O resultado mostra um decréscimo de 1,8% em relação ao mesmo período de 2020 e queda de 2,4% em comparação ao 3o trimestre de 2021.