A Auditoria japonesa em frigoríficos brasileiros está prevista para o mês de março e é vista como um passo estratégico para a abertura do mercado japonês à carne bovina do Brasil. A informação foi confirmada na segunda-feira (19/1) pelo presidente da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), Roberto Perosa.
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Segundo Perosa, a visita das autoridades sanitárias do Japão terá caráter oficial, diferentemente da etapa anterior, que teve perfil mais técnico e preparatório. Na ocasião, não foram identificadas não conformidades no sistema brasileiro de fiscalização sanitária, o que contribuiu para reforçar a confiança japonesa nos controles adotados pelo Brasil.
Avaliação do sistema sanitário brasileiro
A auditoria deve abranger tanto o modelo sanitário nacional quanto a verificação prática em plantas frigoríficas habilitadas ou em processo de avaliação. Ainda não há confirmação oficial sobre quais unidades serão visitadas nesta nova etapa.