Preço do boi gordo vai a R$ 305 e permanece diante de período atípico

Na noite de ontem, a negociação da arroba do boi gordo foi encerrada nos R$ 305 em São Paulo, R$ 295 em Goiás, R$ 304 em Minas Gerais, R$ 287 em Mato Grosso do Sul e R$ 296 em Mato Grosso.

Mesmo os frigoríficos estando com demanda de abates abaixo do que de costume,  segundo especialista do Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a expectativa é que haja maior disponibilidade de animais terminados a pasto no decorrer da segunda quinzena do mês, o que já movimenta o mercado novamente.

Também é importante pontuar que por se tratar de rebanho extensivo há uma maior condição de retenção. Portanto, a decisão de venda do pecuarista terá peso no curto prazo. 

No atacado o cenário não é o dos melhores, já que a carne bovina segue perdendo espaço para a carne de frango, proteína mais acessível para o bolso dos brasileiros. 

O corte traseiro ainda é precificado a R$ 19,30, por quilo. Corte dianteiro ainda é cotado a R$ 15,40, por quilo. Ponta de agulha também permanece precificada a R$ 15,40, por quilo.