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O mercado mundial de carne bovina vive um momento de transformação que pode abrir novas oportunidades para a pecuária brasileira. Com a redução da oferta em importantes países produtores e uma demanda global aquecida por proteína animal, o Brasil fortalece sua posição como um dos principais fornecedores de carne bovina para o mundo.
Diante desse cenário, a XXI Jornada NESPro e II Congresso de Criadores reunirá produtores, pesquisadores, técnicos e lideranças da cadeia produtiva nos dias 24 e 25 de junho, no BarraShopping Sul, em Porto Alegre (RS). O evento, promovido pelo Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva (NESPro) e pelo Instituto Desenvolve Pecuária, terá uma programação voltada à discussão dos desafios e oportunidades que impactam a atividade, desde a produção dentro da fazenda até o consumidor final.
Segundo o coordenador do NESPro, Julio Barcellos, o cenário internacional exige atenção dos produtores brasileiros, mas também oferece perspectivas positivas para quem estiver preparado para atender às novas demandas do mercado.
“O mundo está carente por proteína vermelha e a programação do evento tem ambiente para discutir estratégias para aproveitar essas oportunidades”, afirma.
A restrição na oferta global de carne bovina está relacionada a diferentes fatores. Nos Estados Unidos, o setor enfrenta um período de desestímulo econômico. Na Austrália, a retenção de rebanho reduz a disponibilidade de animais para abate. Já na Argentina, as incertezas políticas seguem influenciando a atividade. Com isso, o Brasil ganha ainda mais relevância no abastecimento mundial.
Pecuária moderna exige adaptação e planejamento
Além das oportunidades de mercado, a XXI Jornada NESPro e II Congresso de Criadores também abordará temas que vêm ganhando importância dentro da porteira, como rastreabilidade, exigências sanitárias, sustentabilidade e mudanças no perfil de consumo da proteína vermelha nos principais mercados compradores.
Outro assunto que estará em pauta é o impacto dos fenômenos climáticos sobre a produção pecuária. Com a aproximação do El Niño, especialistas discutirão de que forma as mudanças no clima podem influenciar o desempenho das propriedades e quais estratégias podem ser adotadas para reduzir riscos e manter a eficiência produtiva.
“Ouvimos muito sobre o impacto na agricultura, agora chegou a vez de abordar de que forma as mudanças climáticas e os fenômenos afetam a pecuária”, destaca a presidente do Instituto Desenvolve Pecuária, Antonia Scalzilli.
Ambiente favorece troca de experiências e geração de negócios
Além do conteúdo técnico, o evento contará com uma ampla área de networking, reunindo empresas, fornecedores, pesquisadores e representantes de diferentes elos da cadeia produtiva da carne.
A proposta é estimular a troca de conhecimento entre os participantes e aproximar os produtores das principais referências do setor. Segundo a organização, um dos diferenciais do encontro é justamente a possibilidade de interação direta com os palestrantes.
“Uma característica deste evento é que os palestrantes saem do palco e permanecem no local, possibilitando uma conversa mais próxima e troca de experiências”, pontua Mariana Leão, da equipe organizadora.
O perfil dos inscritos reforça o interesse dos produtores pelos temas que serão debatidos. De acordo com a organização, a maior parte do público já confirmado é formada por pecuaristas em busca de atualização e informações que contribuam para a tomada de decisões dentro das propriedades.
As inscrições para a XXI Jornada NESPro e II Congresso de Criadores seguem abertas, mas restam poucas vagas. O evento promete reunir alguns dos principais nomes da pecuária nacional para discutir o presente e o futuro da produção de carne bovina no Brasil.
18h15 
15 JUN 
