Fêmeas valorizam e equilibram mercado enquanto preço do boi gordo se mantém

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O preço do boi gordo segue estável na maior parte do Brasil, segundo levantamento da Scot Consultoria divulgado nesta última segunda-feira (20/10). Das 33 praças acompanhadas, 25 não apresentaram alterações nas cotações, mostrando um cenário de equilíbrio nas negociações.

Houve altas pontuais em regiões como Belo Horizonte (MG), sul de Goiás, Cuiabá (MT), noroeste do Paraná, Santa Catarina, sudeste de Rondônia, norte do Tocantins e Rio de Janeiro, mas a tendência predominante foi de estabilidade.

Em Araçatuba e Barretos (SP), referências importantes para o mercado paulista, parte dos frigoríficos permanece fora das compras. Os que seguem ativos, no entanto, têm ofertado valores maiores pelas fêmeas, o que vem puxando a valorização desse grupo.

O boi gordo segue cotado a R$ 307 por arroba, com pagamento a prazo. Já a vaca gorda subiu R$ 3, chegando a R$ 285, e a novilha teve alta de R$ 2, alcançando R$ 300 por arroba. O “boi China” manteve o preço de R$ 312 por arroba, sem variações em relação à semana anterior.

Cotações firmes e confinamento em alta

De acordo com o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), outubro tem se caracterizado por cotações firmes, mas reajustes moderados. O avanço dos confinamentos, especialmente entre grandes produtores, aumentou a oferta de animais terminados, muitos já comercializados antecipadamente, e reduziu a necessidade de compras no mercado spot. “Tem havido reajustes ao longo do mês, mas pequenos e cadenciados, diferente do que predominou nos últimos anos”, destaca o Cepea.

Varejo perde ritmo e carcaças femininas se destacam

Após um início de mês com vendas aquecidas no varejo, o mercado de carne bovina perdeu fôlego nas últimas semanas, conforme informações do Globo Rural. Mesmo assim, as carcaças casadas de fêmeas registraram alta de 1,3% (R$ 0,25/kg). Já a carcaça casada do boi inteiro subiu 0,5% (R$ 0,10/kg), enquanto a do boi capão permaneceu estável.

O cenário mostra estabilidade para o boi gordo e valorização gradual das fêmeas, num momento em que as exportações sustentam o ritmo do mercado e o varejo ajusta suas margens de demanda.