5 mitos e verdades sobre o leite que impactam a pecuária

FOTO: Gabriel Jabur l Agência Brasília

O Brasil ocupa posição de destaque na produção mundial de leite. Segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), o país é o terceiro maior produtor, com mais de 34 bilhões de litros por ano, movimentando mais de R$ 80 bilhões e garantindo empregos e renda no campo. Além dos números, o leite é parte essencial da dieta do brasileiro, rico em cálcio, proteínas e vitaminas que ajudam na saúde óssea e na prevenção de doenças.

Apesar disso, o setor ainda convive com desinformações que circulam nas redes sociais. Para fortalecer a cadeia leiteira e aproximar o consumidor da realidade do campo, especialistas vêm reforçando a importância de discutir os mitos e verdades sobre o leite com base na ciência.

“Quando compartilhamos informações corretas, valorizamos o trabalho do pecuarista e mostramos como o cuidado, a tecnologia e a ciência são fundamentais em cada etapa da produção”, afirma Daniel Miranda, gerente de Produto da Zoetis, empresa líder mundial em saúde animal.

5 mitos e verdades sobre o leite

1. Tem hormônio no leite

Mito. A produção leiteira no Brasil é rigorosamente controlada. O leite passa por fiscalização sanitária e nutricional, assegurando qualidade e segurança para o consumidor. Segundo Miranda, práticas baseadas em ciência, bem-estar animal e tecnologia garantem que o alimento chegue à mesa sem riscos.

2. O brasileiro consome menos leite do que deveria

Verdade. O Ministério da Saúde recomenda 219 litros por pessoa ao ano, mas o consumo médio no Brasil é de apenas 163 litros. Esse déficit impacta a ingestão adequada de cálcio e nutrientes, principalmente em crianças e idosos.

3. Vacas bem cuidadas produzem mais, e com menos impacto ambiental

Verdade. Manejo adequado, alimentação balanceada e condições de conforto fazem diferença na produtividade e sustentabilidade da pecuária leiteira. Vacas saudáveis e bem cuidadas produzem mais leite e geram menor impacto ambiental.

Para apoiar o produtor nesse cuidado, a Zoetis oferece soluções como:

• CattleMaster: vacina polivalente contra doenças respiratórias e reprodutivas;

• Valcor: antiparasitário de amplo espectro que atua no controle de parasitas internos e externos;

• Leptoferm 5: reforço contra leptospirose bovina, uma das principais causas de perdas produtivas.

FOTO: Gabriel Jabur l Agência Brasília

4. O leite é um dos alimentos com processos de aprovação mais rigorosos do país

Verdade. Desde a fazenda até a mesa do consumidor, o leite passa por análises microbiológicas e físico-químicas, garantindo rastreabilidade e confiança. É um dos alimentos mais fiscalizados do Brasil.

5. Leite de caixinha é menos nutritivo que o fresco

Mito. O leite UHT, popularmente chamado de “leite de caixinha”, preserva os nutrientes essenciais do leite fresco. O processo de ultrapasteurização elimina micro-organismos sem comprometer cálcio, proteínas e vitaminas.

Produção leiteira: ciência e responsabilidade

A produção de leite é um processo que envolve ciência, responsabilidade e cuidado com os animais. Desvendar os mitos e verdades sobre o leite é também valorizar o trabalho de milhares de produtores que, diariamente, garantem um alimento seguro, nutritivo e acessível.

“Fortalecer a pecuária leiteira é reconhecer o papel do pecuarista e das tecnologias que tornam a produção mais eficiente e sustentável”, conclui Miranda.