Alcides Torres, da Scot Consultoria, começa a semana falando sobre o mercado pecuário.
Ele comenta sobre os indicadores da pecuária nacional, como a taxa de ocupação por hectare. A medição é feita por unidade de animais (UA), que corresponde a um bovino de 450 kg.
No Brasil hoje, temos em média 0,97 UA por hectare, já a média mundial está em torno de 0,3 UA por hectare.
Para o aumento das cabeças no Brasil, é necessário um conjunto de eficiências: capital, tecnologia, gerenciamento e também identificar se o mercado nacional precisa disso. Algo que pode influenciar nas cotações do Boi Gordo.
Entenda mais sobre o assunto no boletim completo De olho no Mercado com o especialista da Scot Consultoria Alcides Torres.
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14h30 
19 JUN 
