Suínos: competitividade da carne suína cresce frente à bovina, mas cai frente à de frango
As carnes suína, de frango e bovina comercializadas no atacado da Grande São Paulo vêm registrando desvalorizações nesta parcial de janeiro. Porém, o movimento de baixa dos preços das proteínas suína e bovina está menos intenso que o observado para o frango.
Diante desse cenário, a competitividade da carne suína tem aumentado em relação à bovina, mas caído frente à avícola. Para a carne suína, especificamente, agentes consultados pelo Cepea relatam que a demanda enfraquecida pressionou as cotações na segunda quinzena de janeiro.
Quanto ao frango inteiro resfriado, a procura, que já vinha se desaquecendo desde dezembro, continua recuando neste mês. Além disso, agentes reportam aumento da oferta no mercado interno, o que intensificou o movimento baixista.
Dessa forma, nesta parcial de janeiro, a carcaça especial suína está 4,17 Reais/kg acima do valor do frango inteiro, aumento de 3% frente à diferença registrada em dezembro – o aumento na diferença de preço entre os produtos favorece a competitividade do frango, que fica mais “em conta” aos consumidores.
Já com relação à carcaça casada bovina, a diferença está em 8,26 Reais/kg, avanço de 1,2% na comparação com o mês anterior. Nesse comparativo, a carcaça especial suína tem maior competitividade na média parcial de janeiro, uma vez que sua cotação se distancia da carne bovina.
VEJA TAMBÉM
Milho: Indicador Cepea segue em queda, abaixo de R$ 90 a saca
A comercialização de milho está enfraquecida no Brasil. De acordo com pesquisadores do Cepea, esse cenário se deve ao menor interesse de compradores, que, agora, –
Leia MaisMilho: Goiás recebe mais de 1,3 mil toneladas por meio de programa da Conab
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) recebe a partir desta sexta-feira, 18, um total de 1.300 toneladas de milho para ajudar a compor os estoques –
Leia MaisBenedito: Plano Safra deve priorizar milho, pequeno produtor e agricultura sustentável
O Plano Safra do ciclo 2021/2022 deverá ser lançado na próxima terça-feira, 22, em cerimônia com início às 16h30, conforme apurou a equipe do Canal –
Leia MaisScot promove expedição para mapear confinamento no Brasil
A Scot Consultoria realizará, entre 21 de junho e 24 de setembro, o Confina Brasil 2021, que em sua segunda edição mapeará a pecuária intensiva, –
Leia MaisCarne suína: importações chinesas crescem no acumulado do ano
As importações chinesas de carne suína em maio somaram a 370 mil toneladas, com declínio de 2,2% sobre o total adquirido em igual período do –
Leia MaisChina aumenta importações de milho em 395% no mês de maio
As importações chinesas de milho em maio somaram a 3,16 milhões de toneladas, com aumento de 395,3% sobre o total adquirido em igual período do –
Leia MaisBRF assina contrato para compra do Grupo Hercosul de produtos pet
A BRF Pet, subsidiária da BRF, assinou contrato para a compra de 100% do capital social das empresas que compõem o Grupo Hercosul. O valor –
Leia MaisBoa notícia: sauditas flexibilizam exigência para carne bovina do Brasil
A agência saudita de vigilância sanitária, Saudi Food and Drug Authority (SFDA) retirou uma exigência para importação de carne bovina do Brasil. Antes, a regra –
Leia MaisComissão da Câmara debate falta de milho para criadores na próxima semana
A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento de Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados realiza audiência pública na segunda-feira (21) para tratar da escassez de milho –
Leia MaisCusto de produção do leite aumenta 2,89% em maio, calcula Embrapa
O custo de produção de leite em maio subiu 2,89%, segundo o Índice de Custos de Produção de Leite ICPLeite/Embrapa, calculado pela Embrapa Gado de –
Leia Mais