A dieta carnívora tem ganhado destaque por seus benefícios para a saúde, mas ainda há muitos mitos sobre seu impacto, especialmente em relação ao colesterol. A nutricionista Letícia Moreira esclarece as principais dúvidas e apresenta descobertas científicas que desmistificam ideias erradas sobre o consumo de carne vermelha.
O Mito do Colesterol
Muitos acreditam que o colesterol alto causa doenças cardiovasculares, mas essa ideia surgiu de estudos mal conduzidos. Pesquisas mais recentes indicam que o colesterol só se torna um problema em organismos inflamados, o que ocorre principalmente pelo alto consumo de carboidratos refinados e alimentos ultraprocessados.
Benefícios da Dieta Carnívora
A dieta carnívora, especialmente baseada em carnes de ruminantes como boi e cordeiro, pode trazer diversos benefícios, incluindo:
- Melhora na inflamação: Redução de processos inflamatórios e aumento da imunidade.
- Auxílio no emagrecimento: Controle de peso de forma saudável e sustentável.
- Saúde mental: Maior clareza mental e redução de sintomas depressivos.
- Sono de qualidade: Aumento na produção de corpos cetônicos, melhorando o descanso.
- Controle da diabetes tipo 2: Remissão da doença ao reduzir a ingestão de glicose.
Homens X Mulheres na Dieta Carnívora
Homens e mulheres podem seguir a dieta carnívora, mas algumas adaptações podem ser feitas, especialmente para mulheres em períodos menstruais, onde um pequeno aumento no consumo de vegetais e frutas pode ser benéfico.
A Dieta Carnívora Pode Ser Mantida a Longo Prazo?
Sim! Algumas pessoas seguem a dieta carnívora estrita (apenas carne, sal e água), enquanto outras optam por variações, como a Animal-Based, que permite até 15% de vegetais e frutas.
Independentemente da abordagem, consumir comida de verdade é o primeiro passo para uma saúde melhor.
19h00 
19 MAIO 
