Oferta alta pressiona arroba do boi, mas exportações seguem sustentando o setor

Com avanço nas escalas de abate em importantes regiões pecuárias, preços do boi gordo recuaram. Apesar disso, desempenho das exportações impede quedas mais acentuadas.

Cassia Carolina • 30 de junho de 2025 às 15h07

Foto: Divulgação | Canal do Criador

A última semana foi marcada por pressão nas cotações da arroba do boi gordo, principalmente nas praças de São Paulo, Mato Grosso do Sul e Goiás. Segundo analistas, a oferta de animais prontos para abate aumentou com a passagem de uma frente fria, o que levou os frigoríficos a alongarem as escalas e impôs recuo nos preços.

“O clima favoreceu a disponibilidade de bois terminados, o que se refletiu nas escalas e nas negociações”, explica Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado. Estados como Rondônia e Goiás também registraram avanço nos abates, contribuindo para a tendência de queda.

Cotações da arroba em 27 de junho (negociação a prazo):

São Paulo (capital): R$ 317,33 (queda de 0,8%)
Goiás (Goiânia): R$ 297,14 (queda de 2,6%)
Minas Gerais (Uberaba): R$ 303,82 (queda de 0,3%)
Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 315,00 (queda de 1,6%)
Mato Grosso (Cuiabá): R$ 322,70 (alta de 0,8%)
Rondônia (Vilhena): R$ 285,00 (estável)

Consumo interno em ritmo mais lento

O mercado atacadista também sentiu o impacto da menor reposição entre o varejo e os distribuidores. Em um cenário típico da segunda quinzena do mês, os consumidores brasileiros priorizam proteínas mais baratas, como frango, ovos e embutidos.

Variação nos cortes bovinos:

Quarto traseiro: R$ 23/kg (queda de 6,12%)
Quarto dianteiro: R$ 19/kg (queda de 2,56%)

Exportações seguram o mercado

Apesar da pressão interna, as exportações brasileiras de carne bovina continuam em alta e funcionam como alicerce para o mercado. Em junho, até o dia 27, o Brasil embarcou mais de 168 mil toneladas de carne fresca, refrigerada ou congelada.

Balanço parcial de junho (dados da Secex):

Volume exportado: 168,8 mil toneladas
Média diária: 12 mil toneladas
Receita: US$ 917 milhões
Preço médio da tonelada: US$ 5.431,60

Em comparação com junho de 2024, houve crescimento de:

52,4% na receita média diária
25,3% no volume diário embarcado
21,6% no valor por tonelada

O que esperar?

A expectativa para os próximos dias é de que os preços continuem oscilando, com leve tendência de baixa, caso o consumo interno não reaja e a oferta de boiadas siga elevada. No entanto, o bom desempenho das exportações ainda é a principal âncora de sustentação do mercado.

Cassia Carolina

Jornalista formada em Comunicação Social com habilitação em Jornalismo pela Universidade Federal da Bahia. Iniciei minha trajetória como repórter de TV e multimídia na TV Aratu, afiliada do SBT na Bahia, com passagem ainda pelos portais Aratu On e LeiaJá. Atualmente, sou jornalista no Canal Rural e Canal do Criador, apresentando o programa Lance na TV, também exibido pelos dois canais, onde atuo na produção e condução de conteúdos voltados ao setor pecuário.